Calorías de pisca andina
Una porción típica de pisca andina aporta aproximadamente 228 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón (350 g)
Calorías
228kcal
Proteínas
10.8g
Carbohidratos
26.3g
Grasas
9.8g
Por 100 g
| Calorías | 65 kcal |
| Proteínas | 3.1 g |
| Carbohidratos | 7.5 g |
| Grasas | 2.8 g |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Sodio | 280 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Sopa reconfortante de los Andes venezolanos hecha a base de caldo de pollo, leche, papas, queso y cilantro.
Beneficios nutricionales
- Hidratante y reconfortante
- Aporta calcio de la leche y el queso
- Baja en calorías si se controla el queso
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar las papas en el caldo hasta que estén casi tiernas antes de poner la leche
- 2.No dejar que la sopa hierva vigorosamente después de añadir la leche
- 3.Añadir el queso y el cilantro justo antes de servir para conservar texturas
Alternativas más ligeras
Leche descremada
Reduce el contenido de grasas animales
Queso bajo en grasa
Mantiene el sabor con menos colesterol
Caldo de vegetales
Opción más ligera que el caldo de pollo
Consejo saludable
Es una excelente opción de cena ligera si se consume en porciones moderadas.
Preguntas frecuentes
¿Se come en el desayuno?
Sí, es el desayuno tradicional en los estados andinos para combatir el frío matutino.
¿Lleva huevo?
Algunas versiones incluyen un huevo pochado dentro de la sopa caliente.
¿Sustituto del cilantro?
El cilantro es esencial para el perfil de sabor de la Pisca; difícilmente se sustituye.
Comparativas populares
Pisca andina vs Arepa reina pepiada
65 kcal vs 195 kcal
Pisca andina vs Asado negro
65 kcal vs 210 kcal
Pisca andina vs Bollo pelón
65 kcal vs 165 kcal
Pisca andina vs Cachapa de maiz tierno
65 kcal vs 180 kcal
Pisca andina vs Casabe de yuca
65 kcal vs 350 kcal
Pisca andina vs Dulce de lechoza
65 kcal vs 240 kcal