Calorías de pizca andina
Una porción típica de pizca andina aporta aproximadamente 255 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza grande (300 g)
Calorías
255kcal
Proteínas
11.4g
Carbohidratos
27.6g
Grasas
12.3g
Por 100 g
| Calorías | 85 kcal |
| Proteínas | 3.8 g |
| Carbohidratos | 9.2 g |
| Grasas | 4.1 g |
| Grasas saturadas | 2.4 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 2.5 g |
| Sodio | 320 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Sopa suave originaria de los Andes venezolanos hecha a base de leche, papas, queso ahumado y cilantro. Se consume tradicionalmente al desayuno.
Beneficios nutricionales
- Calmante para el sistema digestivo
- Buena fuente de calcio y vitamina D por los lácteos
- Aporta energía reconfortante en climas fríos
Cómo prepararlo
- 1.Utilizar leche descremada para reducir el contenido calórico
- 2.Añadir el cilantro al final para preservar su vitamina C
- 3.Usar queso bajo en sal para proteger la salud cardiovascular
Alternativas más ligeras
Sopa de papa clara
Sin leche para intolerantes a la lactosa
Uso de leche de almendras
Versión vegetal más ligera y baja en grasas saturadas
Caldo de pollo con papas
Menos cremoso y con mayor perfil proteico
Consejo saludable
No dejes que la leche hierva demasiado para evitar que se pierdan nutrientes sensibles al calor.
Preguntas frecuentes
¿Es muy pesada para el desayuno?
Al contrario, es conocida por ser reconfortante y fácil de digerir.
¿Qué tipo de queso lleva?
Tradicionalmente se usa queso ahumado andino, que le da su sabor característico.
¿Lleva huevo?
Algunas variantes regionales añaden un huevo escalfado al momento de servir.
Comparativas populares
Pizca andina vs Arepa reina pepiada
85 kcal vs 195 kcal
Pizca andina vs Asado negro
85 kcal vs 210 kcal
Pizca andina vs Bollo pelón
85 kcal vs 165 kcal
Pizca andina vs Cachapa de maiz tierno
85 kcal vs 180 kcal
Pizca andina vs Casabe de yuca
85 kcal vs 350 kcal
Pizca andina vs Dulce de lechoza
85 kcal vs 240 kcal