Calorías de alitas de pollo búfalo

Una porción típica de alitas de pollo búfalo aporta aproximadamente 634 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.

Por porción · 6 alitas (220 g)

Calorías
634kcal
Proteínas
40.7g
Carbohidratos
2.6g
Grasas
42.7g

Por 100 g

Calorías288 kcal
Proteínas18.5 g
Carbohidratos1.2 g
Grasas19.4 g
Grasas saturadas5.4 g
Fibra0 g
Azúcares0.1 g
Sodio820 mg

Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.

Secciones de ala de pollo fritas sin rebozado, bañadas en una salsa picante a base de vinagre y mantequilla.

Beneficios nutricionales

  • Muy alto contenido de proteínas
  • Prácticamente libre de carbohidratos (si no llevan miel)
  • Aporte de vitamina B12

Cómo prepararlo

  • 1.Secar muy bien la piel para que quede crujiente
  • 2.Mezclar salsa picante con un poco de mantequilla derretida
  • 3.Servir tradicionalmente con apio y queso azul

Alternativas más ligeras

Alitas al horno
Reduce la grasa de la fritura profunda
Alitas de coliflor
Opción vegetariana con mucha menos grasa saturada
Pechuga de pollo a la plancha picante
Mucho más magra que la carne de alitas
Consejo saludable

Come el apio y las zanahorias que las acompañan para añadir fibra y masticación.

Preguntas frecuentes

¿Son keto?

Sí, las alitas búfalo tradicionales son ideales para dietas cetogénicas.

¿Por qué son tan saladas?

La salsa Búfalo comercial suele tener niveles muy altos de sodio.

¿Son picantes?

Depende de la cantidad de pimienta de cayena en la salsa.

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