Calorías de bánh mì
Una porción típica de bánh mì aporta aproximadamente 432 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 bocadillo (180 g)
Calorías
432kcal
Proteínas
14.4g
Carbohidratos
63g
Grasas
13.5g
Por 100 g
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 35 g |
| Grasas | 7.5 g |
| Grasas saturadas | 2.2 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 4.5 g |
| Sodio | 580 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Bocadillo vietnamita que combina una baguette francesa crujiente con paté, carnes curadas, encurtidos de zanahoria y cilantro.
Beneficios nutricionales
- Equilibrio entre proteínas y carbohidratos
- Aporta probióticos naturales de los vegetales encurtidos
- Rico en vitaminas por sus hierbas frescas
Cómo prepararlo
- 1.Tostar ligeramente el pan para que la corteza esté muy crujiente
- 2.No escatimar en cilantro y chiles frescos para el sabor auténtico
- 3.Usar una mayonesa ligera o paté de buena calidad
Alternativas más ligeras
Bánh mì de tofu
Menos grasas saturadas que el de cerdo
Ensalada Bánh mì
Sin pan para reducir carbohidratos
Bocadillo de pollo a la parrilla
Proteína más magra
Consejo saludable
Pide menos mayonesa y más encurtidos para aumentar el volumen y sabor sin calorías extra.
Preguntas frecuentes
¿Es comida rápida?
Es considerado street food, pero suele ser más equilibrado que las hamburguesas tradicionales.
¿Qué encurtidos lleva?
Tradicionalmente 'do chua', que es zanahoria y rábano daikon en vinagre.
¿Es picante?
Solo si se le añaden rodajas de chile ojo de pájaro fresco.