Calorías de bibimbap de tofu
Una porción típica de bibimbap de tofu aporta aproximadamente 500 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón grande (400 g)
Calorías
500kcal
Proteínas
22g
Carbohidratos
76g
Grasas
13.6g
Por 100 g
| Calorías | 125 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Carbohidratos | 19 g |
| Grasas | 3.4 g |
| Grasas saturadas | 0.6 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Sodio | 380 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Versión vegetariana del clásico coreano, con arroz, verduras variadas, tofu salteado y pasta gochujang.
Beneficios nutricionales
- Excelente equilibrio de macronutrientes
- Rico en probióticos si se incluye kimchi
- Bajo en colesterol
Cómo prepararlo
- 1.Cada verdura se saltea por separado para mantener su sabor único
- 2.Se sirve en un tazón caliente con una base de arroz blanco o integral
- 3.Se mezcla todo vigorosamente con la salsa antes de comer
Alternativas más ligeras
Bibimbap de ternera
Más hierro pero más grasas saturadas
Donburi de verduras
Sabor japonés más suave y menos picante
Ensalada coreana
Sin la base de arroz para reducir carbohidratos
Consejo saludable
Pide arroz integral y mucha extra de espinacas y zanahorias para aumentar la densidad nutricional.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa Bibimbap?
Significa 'arroz mezclado' en coreano.
¿Es siempre picante?
El picante depende de la cantidad de pasta gochujang que añadas al final.
¿El tofu va frito?
Puede ser frito, a la plancha o simplemente hervido; la opción a la plancha es más sana.
Comparativas populares
Bibimbap de tofu vs Aloo Gobi
125 kcal vs 92 kcal
Bibimbap de tofu vs Bánh mì
125 kcal vs 240 kcal
Bibimbap de tofu vs Baozi (Pan al vapor relleno)
125 kcal vs 210 kcal
Bibimbap de tofu vs Bibimbap
125 kcal vs 130 kcal
Bibimbap de tofu vs Bulgogi de ternera
125 kcal vs 195 kcal
Bibimbap de tofu vs Cerdo Char Siu
125 kcal vs 265 kcal