Calorías de caldo de pollo con verduras

Una porción típica de caldo de pollo con verduras aporta aproximadamente 260 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.

Por porción · 1 tazón grande (400 g)

Calorías
260kcal
Proteínas
21.6g
Carbohidratos
27.2g
Grasas
8.4g

Por 100 g

Calorías65 kcal
Proteínas5.4 g
Carbohidratos6.8 g
Grasas2.1 g
Grasas saturadas0.6 g
Fibra1.5 g
Azúcares1.2 g
Sodio320 mg

Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.

Sopa reconfortante hecha con piezas de pollo cocidas con calabacita, zanahoria, chayote y papa, sazonada con cilantro.

Beneficios nutricionales

  • Excelente hidratación
  • Fácil de digerir
  • Rico en vitaminas y minerales

Cómo prepararlo

  • 1.Cocer el pollo sin piel para menos grasa
  • 2.Añadir las verduras en orden de dureza
  • 3.Sazonar con sal de grano y hierbabuena

Alternativas más ligeras

Sopa de verduras
Aún más ligera y baja en purinas de carne
Caldo de pescado
Proteína más magra y rica en iodo
Consomé de res
Mayor aporte de hierro pero más pesado
Consejo saludable

Añade unas gotas de limón para ayudar a la absorción del hierro del pollo.

Preguntas frecuentes

¿Ayuda con el resfriado?

Sí, ayuda a mantener la hidratación y los vapores alivian la congestión.

¿Se le debe quitar la piel al pollo?

Es recomendable para reducir el contenido de grasa saturada en el caldo.

¿Qué verduras son indispensables?

Zanahoria, chayote y calabacita son el trío clásico mexicano.

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