Calorías de ensalada caprese
Una porción típica de ensalada caprese aporta aproximadamente 173 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato pequeño (150 g)
Calorías
173kcal
Proteínas
10.2g
Carbohidratos
3.3g
Grasas
13.8g
Por 100 g
| Calorías | 115 kcal |
| Proteínas | 6.8 g |
| Carbohidratos | 2.2 g |
| Grasas | 9.2 g |
| Grasas saturadas | 4.5 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Sodio | 180 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Ensalada italiana simple que representa los colores de la bandera de Italia: tomate, mozzarella fresca y albahaca, rociada con aceite de oliva.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de proteínas de alta calidad del queso
- Rica en calcio para fortalecer los huesos
- Baja en carbohidratos, ideal para dietas cetogénicas
Cómo prepararlo
- 1.Usa mozzarella de búfala para una textura más cremosa
- 2.Las hojas de albahaca deben romperse con la mano para evitar que se oxiden
- 3.Utiliza tomates muy maduros pero firmes para el mejor sabor
Alternativas más ligeras
Ensalada de tomate y cebolla
Mucho más ligera al no llevar queso
Caprese con aguacate
Sustituye el lácteo por grasas vegetales saludables
Pico de gallo
Versión picante y sin grasa animal
Consejo saludable
Añade un chorrito de vinagre balsámico para realzar el sabor sin añadir mucha grasa extra.
Preguntas frecuentes
¿Lleva vinagre balsámico?
La receta tradicional solo lleva aceite de oliva, aunque el balsámico es una adición moderna muy popular.
¿Se puede usar mozzarella seca?
Se puede, pero la experiencia es muy distinta a la frescura de la mozzarella en salmuera.
¿Aporta mucha grasa?
Contiene grasas saturadas del queso, por lo que debe consumirse con moderación.
Comparativas populares
Ensalada Caprese vs Ensalada César con pollo
115 kcal vs 184 kcal
Ensalada Caprese vs Ensalada Cobb
115 kcal vs 165 kcal
Ensalada Caprese vs Ensalada de col (Coleslaw)
115 kcal vs 152 kcal
Ensalada Caprese vs Ensalada de Espinacas y Nueces
115 kcal vs 125 kcal
Ensalada Caprese vs Ensalada de Garbanzos
115 kcal vs 140 kcal
Ensalada Caprese vs Ensalada de Pasta
115 kcal vs 160 kcal
Otros alimentos populares
Ensalada César con pollo
184 kcal / 100 g
Ensalada Cobb
165 kcal / 100 g
Ensalada de col (Coleslaw)
152 kcal / 100 g
Ensalada de Espinacas y Nueces
125 kcal / 100 g
Ensalada de Garbanzos
140 kcal / 100 g
Ensalada de Pasta
160 kcal / 100 g
Ensalada de patata (Kartoffelsalat)
120 kcal / 100 g
Ensalada de Pepino y Yogur
55 kcal / 100 g