Calorías de ensalada larb de pollo
Una porción típica de ensalada larb de pollo aporta aproximadamente 338 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato de ensalada (250 g)
Calorías
338kcal
Proteínas
35.5g
Carbohidratos
13.5g
Grasas
17g
Por 100 g
| Calorías | 135 kcal |
| Proteínas | 14.2 g |
| Carbohidratos | 5.4 g |
| Grasas | 6.8 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Sodio | 410 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una 'ensalada' de carne picada picante de Laos y Tailandia, mezclada con hierbas frescas, zumo de lima y polvo de arroz tostado.
Beneficios nutricionales
- Excelente opción baja en carbohidratos (keto-friendly)
- Muy alta en proteínas para la recuperación muscular
- Repleta de fitonutrientes de la menta y el cilantro
Cómo prepararlo
- 1.Tuesta el arroz crudo antes de molerlo para el auténtico sabor ahumado
- 2.Usa pechuga de pollo picada para la versión más magra
- 3.Añade abundante lima fresca justo antes de servir para la acidez perfecta
Alternativas más ligeras
Larb de setas
Versión vegetariana con mucha menos grasa saturada
Som Tum (Ensalada de Papaya)
Más refrescante y con menos densidad calórica
Wraps de lechuga con pollo
Opción similar pero omitiendo el arroz tostado
Consejo saludable
Sírvelo en hojas de lechuga en lugar de con arroz al vapor para ahorrar calorías.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el polvo de arroz?
Es arroz pegajoso tostado y molido que da un sabor a nuez y una textura crujiente única.
¿Es una ensalada fría?
Se sirve tradicionalmente tibia o a temperatura ambiente, no fría de nevera.
¿Es apta para celíacos?
Sí, siempre que la salsa de pescado utilizada esté certificada sin gluten.
Comparativas populares
Ensalada Larb de Pollo vs Aloo Gobi
135 kcal vs 92 kcal
Ensalada Larb de Pollo vs Bánh mì
135 kcal vs 240 kcal
Ensalada Larb de Pollo vs Baozi (Pan al vapor relleno)
135 kcal vs 210 kcal
Ensalada Larb de Pollo vs Bibimbap
135 kcal vs 130 kcal
Ensalada Larb de Pollo vs Bibimbap de tofu
135 kcal vs 125 kcal
Ensalada Larb de Pollo vs Bulgogi de ternera
135 kcal vs 195 kcal