Calorías de laksa
Una porción típica de laksa aporta aproximadamente 403 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón (350 g)
Calorías
403kcal
Proteínas
18.2g
Carbohidratos
36.8g
Grasas
23.8g
Por 100 g
| Calorías | 115 kcal |
| Proteínas | 5.2 g |
| Carbohidratos | 10.5 g |
| Grasas | 6.8 g |
| Grasas saturadas | 5.1 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Azúcares | 2.1 g |
| Sodio | 480 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una sopa de fideos picante y cremosa del sudeste asiático, elaborada con leche de coco, especias, mariscos o pollo.
Beneficios nutricionales
- Rica en ácidos grasos de cadena media provenientes del coco.
- Especias como la cúrcuma y el jengibre tienen propiedades antiinflamatorias.
- Aporta una buena cantidad de proteínas de origen marino o aviar.
Cómo prepararlo
- 1.Prepare su propia pasta de especias (rempah) para un sabor auténtico.
- 2.Use leche de coco de buena calidad para una textura sedosa.
- 3.Acompañe con huevo duro y tofu frito para completar el plato.
Alternativas más ligeras
Sopa de curry tailandesa
Similar perfil aromático pero suele ser menos densa.
Khao Soi
Otra sopa de curry con fideos pero con un perfil de sabor más dulce.
Bouillabaisse
Si buscas una sopa de mariscos intensa sin la base de coco.
Consejo saludable
Utiliza leche de coco light para reducir a la mitad las grasas saturadas sin perder demasiado sabor.
Preguntas frecuentes
¿Es muy picante?
Generalmente tiene un nivel de picante medio-alto, aunque se puede ajustar la cantidad de pasta de chile.
¿Tiene muchas calorías?
Es más densa calóricamente que otras sopas debido a la leche de coco y los fideos.
¿Se puede hacer vegetariana?
Sí, usando caldo de verduras, tofu y omitiendo la pasta de gambas tradicional.