Calorías de macarrones con queso (estilo casero)

Una porción típica de macarrones con queso (estilo casero) aporta aproximadamente 390 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.

Por porción · 1 plato (200 g)

Calorías
390kcal
Proteínas
16g
Carbohidratos
41g
Grasas
18.4g

Por 100 g

Calorías195 kcal
Proteínas8 g
Carbohidratos20.5 g
Grasas9.2 g
Grasas saturadas5.1 g
Fibra1.1 g
Azúcares2.1 g
Sodio350 mg

Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.

Pasta de tubo corto mezclada con una salsa rica de queso fundido, normalmente cheddar. Un plato reconfortante muy popular.

Beneficios nutricionales

  • Buen aporte de calcio para los huesos
  • Rico en vitamina A por los lácteos
  • Alto valor energético

Cómo prepararlo

  • 1.Cocer la pasta un punto menos de lo indicado ya que se acabará de cocinar en la salsa
  • 2.Hacer una base de roux para la salsa extra cremosa
  • 3.Añadir una capa de pan rallado y gratinar al horno

Alternativas más ligeras

Mac 'n Cheese de coliflor
Sustituye parte de la pasta por verdura
Pasta integral con queso light
Más fibra y menos grasa saturada
Macarrones con calabaza
La calabaza asada imita el color y textura de la salsa con menos grasa
Consejo saludable

Añade brócoli picado a la mezcla para introducir vegetales sin cambiar el sabor principal.

Preguntas frecuentes

¿Es saludable para niños?

Es una buena fuente de calcio, pero debe moderarse por su contenido en grasas saturadas.

¿Puedo usar cualquier queso?

El cheddar es el clásico por su sabor y fundido, pero el gouda o fontina funcionan bien.

¿Cómo evitar que quede seco?

No escatimes en la cantidad de salsa bechamel antes de meterlo al horno.

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