Calorías de massaman curry
Una porción típica de massaman curry aporta aproximadamente 450 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón (250 g)
Calorías
450kcal
Proteínas
26.3g
Carbohidratos
23.8g
Grasas
30g
Por 100 g
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 10.5 g |
| Carbohidratos | 9.5 g |
| Grasas | 12 g |
| Grasas saturadas | 6.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 4.5 g |
| Sodio | 460 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Curry tailandés de influencia persa, rico y suave, con cacahuetes, patatas, canela y cardamomo.
Beneficios nutricionales
- Especias digestivas como el cardamomo
- Aporte de potasio por las patatas
- Efecto saciante por su densidad
Cómo prepararlo
- 1.Se tuestan las especias secas antes de hacer la pasta
- 2.Se cocina a fuego muy lento para que la carne se deshaga
- 3.Se suele usar ternera o pollo
Alternativas más ligeras
Curry rojo tailandés
Más picante y a menudo menos denso en azúcar
Salteado de pollo
Mucho menos contenido de leche de coco
Curry de garbanzos
Opción vegetal con más fibra
Consejo saludable
Sirve con arroz de coliflor para compensar las patatas y el coco del plato principal.
Preguntas frecuentes
¿Es el curry más picante?
No, es uno de los más suaves y dulces de la cocina tailandesa.
¿Por qué lleva patatas?
Es una característica única de este estilo, influenciada por comerciantes extranjeros.
¿Lleva cacahuetes?
Sí, es un ingrediente fundamental que le da textura y sabor a nuez.
Comparativas populares
Massaman Curry vs Aloo Gobi
180 kcal vs 92 kcal
Massaman Curry vs Bánh mì
180 kcal vs 240 kcal
Massaman Curry vs Baozi (Pan al vapor relleno)
180 kcal vs 210 kcal
Massaman Curry vs Bibimbap
180 kcal vs 130 kcal
Massaman Curry vs Bibimbap de tofu
180 kcal vs 125 kcal
Massaman Curry vs Bulgogi de ternera
180 kcal vs 195 kcal