Calorías de mortadela
Una porción típica de mortadela aporta aproximadamente 124 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 fetas (40 g)
Calorías
124kcal
Proteínas
4.8g
Carbohidratos
1.2g
Grasas
11.2g
Por 100 g
| Calorías | 311 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 3 g |
| Grasas | 28 g |
| Grasas saturadas | 10 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 1200 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Embutido cocido tradicional de origen italiano, elaborado con carne de cerdo finamente picada y cubos de grasa de la papada.
Beneficios nutricionales
- Aporta energía rápida
- Contiene vitamina B3 y selenio
- Sabor muy aceptado por los niños
Cómo prepararlo
- 1.Consumir en crudo en sándwiches o picadas
- 2.Se puede dorar en la sartén para pastas
- 3.Combinar con quesos suaves y pan de campo
Alternativas más ligeras
Ham (Jamón cocido)
Mucho menos grasa y calorías
Pechuga de pavo feteada
Opción más saludable y baja en sodio
Hummus
Untable proteico vegetal
Consejo saludable
Limitar su consumo debido al alto contenido de sodio y grasas saturadas.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los trozos blancos?
Son cubos de grasa dorsal de cerdo que le dan suavidad.
¿Es alta en sodio?
Sí, como la mayoría de los embutidos procesados.
¿Lleva pistachos?
La receta tradicional italiana suele incluirlos.