Calorías de okonomiyaki
Una porción típica de okonomiyaki aporta aproximadamente 463 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 unidad mediana (250 g)
Calorías
463kcal
Proteínas
23g
Carbohidratos
50.3g
Grasas
18.5g
Por 100 g
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 9.2 g |
| Carbohidratos | 20.1 g |
| Grasas | 7.4 g |
| Grasas saturadas | 2.2 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Azúcares | 4.5 g |
| Sodio | 520 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Tortitas saladas japonesas a base de repollo, harina y huevo, cocinadas en plancha con diversos ingredientes.
Beneficios nutricionales
- Alto contenido en repollo (crucífera saludable)
- Aporta proteínas de buena calidad
- Muy saciante
Cómo prepararlo
- 1.No presionar la masa en la plancha para que quede esponjosa
- 2.Utilizar abundante repollo picado fino
- 3.Añadir los toppings (katsuobushi, algas) al final
Alternativas más ligeras
Okonomiyaki de solo verduras
Menos calorías al eliminar carnes
Tortilla de repollo
Sin harina para reducir carbohidratos
Takoyaki
Formato más pequeño y controlado
Consejo saludable
Limita la cantidad de mayonesa japonesa y salsa tonkatsu para reducir el sodio y las grasas.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa el nombre?
Significa 'lo que quieras, cocinado a la plancha'. Es muy personalizable.
¿Es muy graso?
La masa no es grasa, pero las salsas y la mayonesa que se añaden encima pueden aumentar mucho las calorías.
¿Qué es lo que se mueve encima?
Son copos de bonito seco (katsuobushi) que bailan con el calor.