Calorías de peceto
Una porción típica de peceto aporta aproximadamente 150 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2-3 rodajas (120 g)
Calorías
150kcal
Proteínas
26.4g
Carbohidratos
0g
Grasas
4.9g
Por 100 g
| Calorías | 125 kcal |
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 4.1 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 52 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Corte de carne vacuna de forma cilíndrica, extremadamente magro y sin grasa interna. Es el corte preferido para el Vitel Toné.
Beneficios nutricionales
- Bajo en calorías y alto en proteínas
- Mínimo contenido de grasa saturada
- Excelente para dietas de definición muscular
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar en caldo para que no pierda humedad
- 2.Cortar en rodajas finas después de enfriar
- 3.Evitar el sellado prolongado porque se endurece rápido
Alternativas más ligeras
Lomo
Igual de magro pero más tierno y costoso
Nalga
Corte magro ideal para milanesas
Pechuga de pavo
Similar perfil nutricional muy bajo en grasa
Consejo saludable
Es la mejor opción de carne roja para personas con colesterol elevado.
Preguntas frecuentes
¿Por qué es tan caro?
Por su forma perfecta, falta de desperdicio y terneza en cocciones adecuadas.
¿Se puede usar para milanesas?
Sí, es excelente ya que no tiene nervios ni grasa.
¿Es carne saludable?
Es de las mejores opciones dentro de las carnes rojas para cuidar el corazón.