Calorías de pechuga de pollo con piel
Una porción típica de pechuga de pollo con piel aporta aproximadamente 296 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 unidad pequeña (150 g)
Calorías
296kcal
Proteínas
36g
Carbohidratos
0g
Grasas
16.5g
Por 100 g
| Calorías | 197 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 11 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 65 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
La pechuga conservando su piel natural, lo que le aporta mayor jugosidad y sabor durante la cocción pero incrementa el valor calórico.
Beneficios nutricionales
- Aporta colágeno presente en la piel
- Previene la sequedad de la carne magra
- Alta densidad proteica esencial para tejidos
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar con la piel hacia abajo para que se dore y suelte grasa
- 2.Ideal para hornear o rostizar
- 3.Sazonar debajo de la piel para que el sabor penetre en la carne
Alternativas más ligeras
Pechuga sin piel
Reduce el contenido de grasa casi a la mitad
Muslo de pollo
Más jugoso por naturaleza pero con perfil graso distinto
Pavo
Contenido proteico similar y generalmente más magro
Consejo saludable
Puedes cocinarla con piel para mantener la humedad y retirarla antes de comer.
Preguntas frecuentes
¿Es poco saludable comer la piel?
Contiene grasas saturadas, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
¿Ayuda a la cocción?
Sí, actúa como barrera protectora evitando que los jugos se evaporen.
¿Cómo lograr que la piel quede crocante?
Secarla bien con papel absorbente antes de cocinarla y usar fuego fuerte inicial.
Comparativas populares
Pechuga de pollo con piel vs Aguja
197 kcal vs 250 kcal
Pechuga de pollo con piel vs Aguja de cerdo
197 kcal vs 185 kcal
Pechuga de pollo con piel vs Asado
197 kcal vs 271 kcal
Pechuga de pollo con piel vs Bife de chorizo
197 kcal vs 244 kcal
Pechuga de pollo con piel vs Bola de lomo
197 kcal vs 136 kcal
Pechuga de pollo con piel vs Bondiola de cerdo
197 kcal vs 186 kcal