Calorías de queso de cabra (rulo)
Una porción típica de queso de cabra (rulo) aporta aproximadamente 80 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 rodaja (30 g)
Calorías
80kcal
Proteínas
5.5g
Carbohidratos
0.3g
Grasas
6.3g
Por 100 g
| Calorías | 268 kcal |
| Proteínas | 18.5 g |
| Carbohidratos | 0.9 g |
| Grasas | 21.1 g |
| Grasas saturadas | 14.6 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0.9 g |
| Sodio | 459 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Queso elaborado con leche de cabra, famoso por su sabor picante y terroso. Su textura puede variar de cremosa a semiseca.
Beneficios nutricionales
- Contiene ácidos grasos de cadena media más fáciles de digerir
- Perfil mineral excelente (cobre, hierro, fósforo)
- Bajo contenido en lactosa
Cómo prepararlo
- 1.Añadir rodajas a ensaladas de espinacas
- 2.Gratinar sobre una tostada con cebolla caramelizada
- 3.Mezclar con hierbas frescas para un dip
Alternativas más ligeras
Queso Feta
También de cabra/oveja pero más salado
Labneh
Yogur colado con textura similar
Queso de anacardos
Sustituto vegetal cremoso
Consejo saludable
Es una excelente opción para personas con sensibilidad leve a la leche de vaca.
Preguntas frecuentes
¿Por qué es más digestivo?
Sus glóbulos de grasa son más pequeños y su tipo de caseína es menos irritante que la de vaca.
¿Siempre tiene ese sabor fuerte?
Los quesos frescos de cabra son suaves; el sabor se intensifica con la maduración.
¿Se puede congelar?
Sí, aguanta bien la congelación si se guarda herméticamente.
Comparativas populares
Queso de Cabra (Rulo) vs Queso Brie
268 kcal vs 334 kcal
Queso de Cabra (Rulo) vs Queso Camembert
268 kcal vs 300 kcal
Queso de Cabra (Rulo) vs Queso de Burgos
268 kcal vs 180 kcal
Queso de Cabra (Rulo) vs Queso Edam
268 kcal vs 357 kcal
Queso de Cabra (Rulo) vs Queso Emmental
268 kcal vs 380 kcal
Queso de Cabra (Rulo) vs Queso Gouda
268 kcal vs 356 kcal