Calorías de queso gouda
Una porción típica de queso gouda aporta aproximadamente 107 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 rebanada (30 g)
Calorías
107kcal
Proteínas
7.5g
Carbohidratos
0.7g
Grasas
8.2g
Por 100 g
| Calorías | 356 kcal |
| Proteínas | 24.9 g |
| Carbohidratos | 2.2 g |
| Grasas | 27.4 g |
| Grasas saturadas | 17.6 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 2.2 g |
| Sodio | 819 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un queso holandés semiduro, hecho de leche de vaca, característico por su capa de cera y su sabor dulce y a nuez que se intensifica con el tiempo.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de vitamina K2
- Aporta energía duradera
- Alto contenido de calcio biodisponible
Cómo prepararlo
- 1.Ideal para fundir en sándwiches o mac & cheese
- 2.Comer en cubos con mostaza como aperitivo
- 3.Rallar sobre verduras al horno
Alternativas más ligeras
Edam
Sabor similar pero con menos grasa
Havarti
Textura más suave para sándwiches
Queso de almendras
Sustituto vegetal para fundir
Consejo saludable
El Gouda maduro es especialmente rico en vitamina K2, esencial para la salud cardiovascular.
Preguntas frecuentes
¿Se come la cera roja?
No, es una protección de cera de parafina que debe retirarse antes de comer.
¿Qué es el Gouda viejo?
Es una versión madurada por más de un año, con cristales crujientes y sabor a caramelo.
¿Es apto para niños?
Sí, su sabor suave y textura lo hacen un favorito para el público infantil.