Calorías de queso halloumi
Una porción típica de queso halloumi aporta aproximadamente 161 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 rebanadas (50 g)
Calorías
161kcal
Proteínas
10.7g
Carbohidratos
0.9g
Grasas
12.5g
Por 100 g
| Calorías | 321 kcal |
| Proteínas | 21.4 g |
| Carbohidratos | 1.8 g |
| Grasas | 25 g |
| Grasas saturadas | 16.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Sodio | 1200 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Queso originario de Chipre que no se funde al calentarlo. Es famoso por su textura firme y chirriante al morderlo.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de proteínas para vegetarianos
- Se puede cocinar como si fuera carne
- Alto en calcio y zinc
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar a la plancha hasta que dore
- 2.Hacer brochetas a la barbacoa
- 3.Freír ligeramente y añadir a ensaladas calientes
Alternativas más ligeras
Paneer
Queso indio que tampoco se funde
Tofu firme
Opción vegana para la plancha
Queso fresco de freír
Versión latinoamericana similar
Consejo saludable
Por su textura firme, es un gran sustituto de la carne en platos vegetarianos.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no se funde?
Tiene un pH inusual que evita que las proteínas se colapsen al calentarse.
¿Por qué 'chirría'?
Es debido a la estructura de la cuajada de proteínas contra los dientes.
¿Es muy salado?
Sí, suele conservarse en salmuera; se puede remojar antes de cocinar.
Comparativas populares
Queso Halloumi vs Queso Brie
321 kcal vs 334 kcal
Queso Halloumi vs Queso Camembert
321 kcal vs 300 kcal
Queso Halloumi vs Queso de Burgos
321 kcal vs 180 kcal
Queso Halloumi vs Queso de Cabra (Rulo)
321 kcal vs 268 kcal
Queso Halloumi vs Queso Edam
321 kcal vs 357 kcal
Queso Halloumi vs Queso Emmental
321 kcal vs 380 kcal