Calorías de queso mascarpone
Una porción típica de queso mascarpone aporta aproximadamente 129 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 cucharadas (30 g)
Calorías
129kcal
Proteínas
1.7g
Carbohidratos
1.4g
Grasas
13.3g
Por 100 g
| Calorías | 429 kcal |
| Proteínas | 5.8 g |
| Carbohidratos | 4.8 g |
| Grasas | 44.2 g |
| Grasas saturadas | 29.8 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 4.8 g |
| Sodio | 55 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una crema de queso italiana obtenida por la coagulación de crema de leche. Es extremadamente rico, cremoso y con un toque dulce.
Beneficios nutricionales
- Muy bajo en sodio
- Fuente rápida de energía
- Aporta una textura inigualable a los platos
Cómo prepararlo
- 1.Ingrediente clave del Tiramisú
- 2.Añadir a risottos para dar cremosidad extra
- 3.Mezclar con frutas frescas como postre rápido
Alternativas más ligeras
Queso crema (Cream cheese)
Menos graso y más económico
Yogur griego colado
Mucho más ligero y proteico
Crema de coco
Alternativa vegana densa
Consejo saludable
Úsalo como un capricho ocasional en lugar de un alimento diario debido a sus calorías.
Preguntas frecuentes
¿Es un queso o una crema?
Técnicamente es un queso porque hay coagulación, pero se comporta como una crema espesa.
¿Se puede cocinar?
Sí, aguanta bien el calor pero debe añadirse al final en salsas.
¿Es saludable?
Debe consumirse con mucha moderación por su altísimo contenido en grasas saturadas.
Comparativas populares
Queso Mascarpone vs Queso Brie
429 kcal vs 334 kcal
Queso Mascarpone vs Queso Camembert
429 kcal vs 300 kcal
Queso Mascarpone vs Queso de Burgos
429 kcal vs 180 kcal
Queso Mascarpone vs Queso de Cabra (Rulo)
429 kcal vs 268 kcal
Queso Mascarpone vs Queso Edam
429 kcal vs 357 kcal
Queso Mascarpone vs Queso Emmental
429 kcal vs 380 kcal