Calorías de piñones
Una porción típica de piñones aporta aproximadamente 188 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 puñado (28 g)
Calorías
188kcal
Proteínas
3.8g
Carbohidratos
3.7g
Grasas
19.2g
Por 100 g
| Calorías | 673 kcal |
| Proteínas | 13.7 g |
| Carbohidratos | 13.1 g |
| Grasas | 68.4 g |
| Grasas saturadas | 4.9 g |
| Fibra | 3.7 g |
| Azúcares | 3.6 g |
| Sodio | 2 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Son las semillas de las piñas de ciertas especies de pinos. Tienen un sabor delicado, casi dulce, y una textura muy cremosa.
Beneficios nutricionales
- Contienen ácido pinolénico que suprime el apetito
- Ricos en Vitamina K para los huesos
- Buena fuente de hierro vegetal
Cómo prepararlo
- 1.Tostar ligeramente para el pesto genovés
- 2.Añadir a espinacas con pasas
- 3.Esparcir sobre ensaladas mediterráneas
Alternativas más ligeras
Semillas de girasol
Opción mucho más económica
Anacardos picados
Textura cremosa similar
Nueces pecanas
Sabor dulce parecido
Consejo saludable
Guárdalos siempre en el congelador, ya que su alto contenido de grasa hace que se enrancien rápido.
Preguntas frecuentes
¿Por qué son tan caros?
Su recolección es muy laboriosa y manual, y los pinos tardan años en producir piñas.
¿Qué es el 'síndrome del piñón'?
Es una reacción rara que deja un sabor metálico en la boca tras comer ciertos tipos.
¿Son buenos para la energía?
Sí, su combinación de grasas y proteínas proporciona energía constante.